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ForMe® Isomaltulose
Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig - Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
ForMe® Isomaltulose
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ForMe® Isomaltulose ist ein natürlicher, zahnfreundlicher Zucker, der wie Haushaltszucker aus Glukose (Traubenzucker) und Fruktose (Fruchtzucker) zusammengesetzt ist. Da die beiden Zuckerbausteine jedoch anders verknüpft sind, wird der Zweifachzucker langsamer verwertet und lässt den Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr weniger steigen als herkömmlicher Zucker (glykämischer Index: 32). Zudem trägt ForMe® Isomaltulose zum Erhalt der Zahnmineralisierung bei.
Gesundheitliche Wirkung
Der Verzehr von Lebensmitteln oder Getränken, die Isomaltulose anstelle von anderen Zuckern enthalten,
- trägt zum Erhalt der Zahnmineralisierung bei,
- bewirkt, dass der Blutzuckerspiegel nach ihrem Verzehr weniger stark ansteigt als beim Verzehr von Lebensmitteln mit anderen Zuckern.
- Natürlicher Zweifachzucker (Disaccharid) aus Glukose (Traubenzucker) und Fruktose (Fruchtzucker)
- Wird durch die besondere Verknüpfung der Zuckerbestandteile im Darm langsamer gespalten und aufgenommen
- Fermentativ aus Rübenzucker (Saccharose) gewonnen
- Kommt in der Natur unter anderem in Honig und Zuckerrohr vor
- Glykämischer Index von 32
- Süßkraft: 40 % der Süße von Haushaltszucker (dezente Süße)
- Zahnfreundlich
- Für Vegetarier und Veganer geeignet
- Frei von Laktose und Gluten
ForMe® Isomaltulose hat eine leichte Süße ohne Beigeschmack und etwa die halbe Süßkraft von herkömmlichem Haushaltszucker. Sie eignet sich damit im Rahmen einer zuckerbewussten Ernährung zum Beispiel zum Süßen von Getränken, Süßspeisen und auch als Zuckeralternative beim Backen.
Hinweis: Achten Sie beim Backen auf die Backzeiten, da ForMe® Isomaltulose etwas schneller karamellisiert und bräunt als normaler Haushaltszucker.
Isomaltulose
Pro 100 g | |
---|---|
Energie | 1.700 kJ 400 kcal |
Fett | 0 g |
- davon ges. Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 100 g |
- davon Zucker | 100 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |
Potenzielle Allergene: Keine
Rohstoffe tierischen Ursprungs: Keine
Zutaten: Isomaltulose*.
*ist eine Glukose- und Fruktosequelle

hat die GBA Laborprüfungen erfolgreich bestanden
