ForMe® Erythritol Stevia 100
Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
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ForMe® Erythritol Stevia 100 verbindet den Zuckeraustauschstoff Erythritol (Erythrit) mit dem Süßstoff der Stevia-Pflanze zu einer zahnfreundlichen, natürlichen Zuckeralternative.
Erythritol wird vom Körper fast vollständig aufgenommen, jedoch unverändert wieder ausgeschieden. Hierdurch liefert es keine Kalorien und wirkt sich nicht auf den Blutzuckerspiegel aus (Glykämischer Index: 0). Zudem trägt Erythritol zum Erhalt der Zahnmineralisierung bei.
ForMe® Erythritol Stevia 100 hat dank der Kombination mit dem extrem süßen Stevia-Süßstoff 100 % der Süßkraft von herkömmlichem Haushaltszucker und lässt sich ebenso gut dosieren. Dabei unterdrückt Erythritol den Stevia-typischen Nachgeschmack.
Sorgfältig zusammengestellte Kombination
- Erythritol ist ein natürlicher Zuckeraustauschstoff, der fermentativ aus natürlichen Zuckern gewonnen wird. In der Natur kommt er unter anderem in Honig, Weintrauben und Melonen vor.
- Steviolglykoside werden aus den Blättern des südamerikanischen Süßkrauts (Stevia rebaudiana) gewonnen – bei ForMe® Erythritol Stevia 100 ohne die Verwendung von Aluminiumsalzen
Gesundheitliche Wirkung
Der Verzehr von Lebensmitteln oder Getränken, die Erythritol oder Stevia anstelle von Zucker enthalten,
- trägt zum Erhalt der Zahnmineralisierung bei,
- bewirkt, dass der Blutzuckerspiegel nach ihrem Verzehr weniger stark ansteigt als beim Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln.
- Fermentativ gewonnenes Erythritol
- Ohne Verwendung von Aluminiumsalzen gewonnene Steviolglycoside
- Glykämischer Index von 0 (blutzuckerschonend)
- Süßkraft: 100 % der Süße von Haushaltszucker
- Zahnfreundlich
- Kalorienfrei
- Für Vegetarier und Veganer geeignet
- Hypoallergen: frei von Laktose, Fruktose und Gluten
ForMe® Erythritol Stevia 100 eignet sich besonders, um Haushaltszucker in Rezepten zu ersetzen und Getränke oder Speisen wie Desserts, Fruchtzubereitungen oder Backwaren kalorienfrei zu süßen. Beim Backen auf die vorgegebenen Backzeiten achten, da mit ForMe® Erythritol Stevia 100 gesüßte Backwaren kaum bräunen. 100 g ForMe® Erythritol Stevia 100 ersetzen 100 g Haushaltszucker in Rezepten.
Hinweis: Erythritol ist ein nicht verwertbares Kohlenhydrat, das mit null Kalorien bewertet wird und nicht in die Kohlenhydratbilanz einberechnet werden muss.
Tafelsüße auf der Grundlage von Erythritol und Stevia
| Pro 100 g | |
|---|---|
| Energie | < 0,10 kJ <0,10 kcal |
| Fett | < 0,10 g |
| - davon ges. Fettsäuren | < 0,10 g |
| Kohlenhydrate | 100 g |
| - davon Zucker | < 0,10 g |
| - davon mehrwertige Alkohole* | 100 g |
| Eiweiß | < 0,10 g |
| Salz | < 0,10 g |
* Mehrwertige Alkohole sind Alkohole im chemischen Sinne, haben jedoch nichts mit Ethylalkohol (Trink-Alkohol) zu tun und sind für Kinder sowie Schwangere / Stillende unbedenklich.
Potenzielle Allergene: Keine
Rohstoffe tierischen Ursprungs: Keine
Zutaten: Süßungsmittel: Erythritol**, Steviolglykoside.
** Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.
